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Sauce à spaghetti de Benny Bbq (Ti-Coq)

A+ a-
1 tasse d'huile
2 gros oignons
2 gros pieds de céleri
4 carottes
2 piments verts
2 tasses de pâte de tomate
4 boîtes de crème de tomate
4 boîtes de tomates en dés •
2 boites de sauce aux tomates
3 livres de porc haché
5 livres de boeuf haché
2 boîtes de champignons
6 feuilles de laurier
3 c. à thé de sel
1 c. à thé de poivre
1/2 c. à thé de cayenne
1/2 c. à thé de clou de girofle
1/2 c. à thé de cannelle
1 c. à thé de sel d'ail
1/2 c. à thé d'épices italiennes
1 c. à thé de piments broyés

Chauffer l'huile dans un gros chaudron. Ajouter les légumes coupés en
morceaux et les cuire. Ajouter la viande et la laisser cuire. Ajouter tous les
autres ingrédients et laisser mijoter à feu doux durant 4 à 5 heures.


Source: Benny bbq (ti-coq)
Recette 21570, publiée le 2008-08-07 à 23:28, 174 vues

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