Sauce hongroise de Jehane Benoit
2 échalotes, émincées
1 c. à soupe de purée de tomates
1 c. à thé de paprika
¼ c. à thé de muscade
1 tasse de sauce blanche moyenne
Ajouter tous les ingrédients à la sauce blanche.
Laisser mijoter pendant 5 minutes.
1 c. à soupe de purée de tomates
1 c. à thé de paprika
¼ c. à thé de muscade
1 tasse de sauce blanche moyenne
Ajouter tous les ingrédients à la sauce blanche.
Laisser mijoter pendant 5 minutes.
Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette
74280, publiée le
2024-01-06 à 10:28, 27 vues