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Tarte à la ferlouche de Louves

Dossiers: Noël 

A+ a-
1 tasse de mélasse
3 tasses d'eau
1 tasse de cassonade
1/2 tasse de fécule de maïs
Muscade
Zeste d'un orange ou 1 citron à votre goût
Abaisse de tarte cuite.

Mode
Mélangez la mélasse, l'eau, la cassonade, zeste et la muscade.
Amenez à ébullition, jusqu'à gros bouillonnement.
Délayer la fécule dans même quantité d'eau.
Verser un peu de préparation chaude et ajouter le tout au mélange bouillant.
Laisser mijoter quelques minutes tout en brassant.
Verser dans croûte à tarte laisser prendre.

Si la préparation n'est pas assez épaisse délayer encore de la fécule de maïs pour l'épaissir.


Source: Louves
Recette 12634, publiée le 2004-11-30 à 00:00, 230 vues

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