Tarte à la mélasse de La Cuisine Raisonnée
Dossiers: Manuels - Mode d'emploi - Livres de recettes ► La cuisine raisonnée ► Les desserts ► La pâtisserie
250 ml (1 t) de mélasse
50 ml (¼ t) de cassonade
125 ml (½ t) d'eau bouillante
¼ c. à thé de muscade
6 c. à soupe de fécule de maïs délayée dans 50 ml (¼ t) d'eau froide
1 c. à soupe de beurre ou de margarine
Faire bouillir la mélasse, la cassonade, la muscade et l’eau bouillante.
Ajouter la fécule délayée; laisser mijoter jusqu’à ce que la préparation nappe la cuillère. (Cuire sans couvercle.)
Incorporer le beurre et laisser refroidir.
Verser dans une croûte de pâte brisée déjà cuite.
Laisser tiédir.
50 ml (¼ t) de cassonade
125 ml (½ t) d'eau bouillante
¼ c. à thé de muscade
6 c. à soupe de fécule de maïs délayée dans 50 ml (¼ t) d'eau froide
1 c. à soupe de beurre ou de margarine
Faire bouillir la mélasse, la cassonade, la muscade et l’eau bouillante.
Ajouter la fécule délayée; laisser mijoter jusqu’à ce que la préparation nappe la cuillère. (Cuire sans couvercle.)
Incorporer le beurre et laisser refroidir.
Verser dans une croûte de pâte brisée déjà cuite.
Laisser tiédir.
Source: La cuisine raisonnée
Provenance: La cuisine raisonnée, édition abrégée
Recette
78312, publiée le
2024-09-19 à 19:40, 184 vues