Tartelettes au fromage de Five Roses
2 c. à table d’oignon haché fin
1 recette double de sauce au fromage (page 144)
4 fonds de tartelettes cuits
4 oeufs durs, hachés grossièrement
½ tasse de mie de pain émiettée
¼ de tasse de beurre fondu ou de margarine
Chauffer le four. Faire revenir l’oignon à feu moyen dans le beurre de la recette de la sauce au fromage et continuer la préparation de la sauce tel qu’indiqué. Dans chaque croûte, mettre une couche de sauce, les œufs hachés, une couche de sauce et la mie de pain mélangée au beurre. Cuire à four chaud jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
Moules à tartelettes: de 13 à 15 cm (de 5" à 6")
Temps de cuisson: environ 10 minutes
Température: 220°C (425°F)
Donne 4 portions
1 recette double de sauce au fromage (page 144)
4 fonds de tartelettes cuits
4 oeufs durs, hachés grossièrement
½ tasse de mie de pain émiettée
¼ de tasse de beurre fondu ou de margarine
Chauffer le four. Faire revenir l’oignon à feu moyen dans le beurre de la recette de la sauce au fromage et continuer la préparation de la sauce tel qu’indiqué. Dans chaque croûte, mettre une couche de sauce, les œufs hachés, une couche de sauce et la mie de pain mélangée au beurre. Cuire à four chaud jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
Moules à tartelettes: de 13 à 15 cm (de 5" à 6")
Temps de cuisson: environ 10 minutes
Température: 220°C (425°F)
Donne 4 portions
Source: Five Roses
Provenance: La cuisinière Five roses, 25e édition 1984
Recette
76011, publiée le
2024-03-13 à 15:38, 36 vues