Bouchées aux foies de poulet de Becdor
Cuire doucement une livre de foies de poulet dans le gras chaud.
Ajouter:
1 oignon haché
½ tasse de céleri haché
¼ tasse de piment vert haché.
Cuire les légumes jusqu'à transparence.
Verser 1 boîte de crème de champignons non diluée dans la préparation.
Brasser, saler, poivrer, saupoudrer de paprika et mijoter quelques minutes.
Vérifier l'assaisonnement. Au moment de servir, ajouter 2 c. à table de crème chaude.
Servir sur des rôties ou des vol-au-vent.
Source: Merci à Marchette pour la numérisation et le partage de ce livre.
Ajouter:
1 oignon haché
½ tasse de céleri haché
¼ tasse de piment vert haché.
Cuire les légumes jusqu'à transparence.
Verser 1 boîte de crème de champignons non diluée dans la préparation.
Brasser, saler, poivrer, saupoudrer de paprika et mijoter quelques minutes.
Vérifier l'assaisonnement. Au moment de servir, ajouter 2 c. à table de crème chaude.
Servir sur des rôties ou des vol-au-vent.
Source: Merci à Marchette pour la numérisation et le partage de ce livre.
Source: Becdor
Provenance: Les recettes Becdor (années 1970)
Recette
69704, publiée le
2022-08-07 à 07:51, 161 vues