Carotte sauce au poivre noir de Nell
Carotte sauce au poivre noir
Une idée venant de Louise B. sur laquelle j'ai sauté comme la misère sur le pauvre monde! Mon légume préféré et cette super sauce, il n'en fallait pas plus pour que je sois gagné. Très simple à faire, j'ai simplement bricoler autour de cette délicieuse sauce. Un régal que je vais refaire c'est certain. Merci Louise pour l'inspiration.
Sur la photo elles ont accompagnées des raviolis aux épinards maison farcis de crevettes et fromage.
Ingrédients:
Carottes en bâtonnets pour deux
La sauce:
2 c. à soupe de sauce chinoise au poivre noir
2 c. à soupe de fromage râpé, ici mon mélange à l'italienne
5 c. à soupe d'un bon bouillon, ici sauce au vin blanc
2 pincées de persil séché
Poivre si vous voulez plus piquant, ici oui
Surtout pas de sel, du moins goûter avant
Procédure:
Mélanger les ingrédients de la sauce et réserver.
Cuire les carottes à votre convenance et les remettre dans le chaudron.
Ajouter la sauce et réchauffer sur feu doux en mélangeant afin de bien répartir la sauce, ne pas trop cuire. Ça ne prend qu'une minute.
Régalez-vous.
Une idée venant de Louise B. sur laquelle j'ai sauté comme la misère sur le pauvre monde! Mon légume préféré et cette super sauce, il n'en fallait pas plus pour que je sois gagné. Très simple à faire, j'ai simplement bricoler autour de cette délicieuse sauce. Un régal que je vais refaire c'est certain. Merci Louise pour l'inspiration.
Sur la photo elles ont accompagnées des raviolis aux épinards maison farcis de crevettes et fromage.
Ingrédients:
Carottes en bâtonnets pour deux
La sauce:
2 c. à soupe de sauce chinoise au poivre noir
2 c. à soupe de fromage râpé, ici mon mélange à l'italienne
5 c. à soupe d'un bon bouillon, ici sauce au vin blanc
2 pincées de persil séché
Poivre si vous voulez plus piquant, ici oui
Surtout pas de sel, du moins goûter avant
Procédure:
Mélanger les ingrédients de la sauce et réserver.
Cuire les carottes à votre convenance et les remettre dans le chaudron.
Ajouter la sauce et réchauffer sur feu doux en mélangeant afin de bien répartir la sauce, ne pas trop cuire. Ça ne prend qu'une minute.
Régalez-vous.
Source: Nell
Recette
67158, publiée le
2022-03-24 à 04:31, 478 vues
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