Casserole de pain doré aux pêches à l'instant pot de Dana Angelo
Dossiers: Autocuiseur - Presto ► Instant Pot
Cette casserole déjeuner naturellement sucrée est riche en protéines et en grains entiers. C'est une excellente façon de transformer du pain rassis en un délicieux déjeuner!
4 c. à thé de beurre non salé, divisé
6 tranches de pain de grains entiers, coupées en cubes de ½ po (environ 4 tasses)
2 gros œufs
1 tasse de lait entier
½ c. à thé de cannelle moulue
¾ tasse de pêches en tranches en conserve avec le jus
2 c. à soupe de pacanes hachées
1 c. à thé de sucre à glacer
4 c. à soupe de sirop d'érable
1. Placer le support à cuisson vapeur dans le récipient intérieur et verser 1 tasse d'eau au fond de celui-ci.
2. Badigeonner l'intérieur d'un plat à soufflé de 4 tasses d'une c. à thé de beurre, puis ajouter les cubes de pain dans le plat.
3. Dans un bol moyen, fouetter les oeufs, le lait et la cannelle. Ajouter les pêches et leur jus. Remuer pour mélanger.
4. Verser le mélange sur les cubes de pain et presser doucement les cubes dans le mélange d'oeufs jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.
5. Couper le reste du beurre en petits morceaux et les répartir uniformément sur les cubes de pain. Couvrir légèrement le plat à soufflé de papier d'aluminium.
6. Couvrir, verrouiller le couvercle et basculer la poignée d'évacuation de la vapeur en position Sealing. Sélectionner Pressure Cook (Low) et régler le temps de cuisson à 30 minutes. Lorsque le temps de cuisson est écoulé, procéder à l'évacuation rapide de la pression.
7. Retirer le couvercle. Transférer délicatement le plat sur une grille de refroidissement, jeter le papier d'aluminium et laisser refroidir la casserole pendant 10 minutes.
8. Garnir avec les pacanes et saupoudrer de sucre à glacer. Couper en 4 portions égales et arroser de 1 c. à soupe de sirop d'érable chaque portion juste avant de servir. Servir chaud.
PORTIONS 4
PAR PORTION 1 tranche
PRÉPARATION 10 min
CUISSON 30 min
TEMPS TOTAL 55 min
4 c. à thé de beurre non salé, divisé
6 tranches de pain de grains entiers, coupées en cubes de ½ po (environ 4 tasses)
2 gros œufs
1 tasse de lait entier
½ c. à thé de cannelle moulue
¾ tasse de pêches en tranches en conserve avec le jus
2 c. à soupe de pacanes hachées
1 c. à thé de sucre à glacer
4 c. à soupe de sirop d'érable
1. Placer le support à cuisson vapeur dans le récipient intérieur et verser 1 tasse d'eau au fond de celui-ci.
2. Badigeonner l'intérieur d'un plat à soufflé de 4 tasses d'une c. à thé de beurre, puis ajouter les cubes de pain dans le plat.
3. Dans un bol moyen, fouetter les oeufs, le lait et la cannelle. Ajouter les pêches et leur jus. Remuer pour mélanger.
4. Verser le mélange sur les cubes de pain et presser doucement les cubes dans le mélange d'oeufs jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.
5. Couper le reste du beurre en petits morceaux et les répartir uniformément sur les cubes de pain. Couvrir légèrement le plat à soufflé de papier d'aluminium.
6. Couvrir, verrouiller le couvercle et basculer la poignée d'évacuation de la vapeur en position Sealing. Sélectionner Pressure Cook (Low) et régler le temps de cuisson à 30 minutes. Lorsque le temps de cuisson est écoulé, procéder à l'évacuation rapide de la pression.
7. Retirer le couvercle. Transférer délicatement le plat sur une grille de refroidissement, jeter le papier d'aluminium et laisser refroidir la casserole pendant 10 minutes.
8. Garnir avec les pacanes et saupoudrer de sucre à glacer. Couper en 4 portions égales et arroser de 1 c. à soupe de sirop d'érable chaque portion juste avant de servir. Servir chaud.
PORTIONS 4
PAR PORTION 1 tranche
PRÉPARATION 10 min
CUISSON 30 min
TEMPS TOTAL 55 min
Source: Dana Angelo
Provenance: Cuisine santé avec votre autocuiseur Instant Pot
Recette
72414, publiée le
2023-06-14 à 15:10, 116 vues
