Crêpes aux pommes de terre de Shirriff
2 oeufs
2 tasses de lait
1 ¾ tasse de flocons pour purée de pommes de terre SHIRRIFF
1 c. à thé de sel
1 c. à thé de poudre à pâte
¼ tasse de farine tout usage
2 c. à table d'oignon, haché
Des crêpes faciles à réussir pour les trois menus quotidiens.
Battre les oeufs avec le lait jusqu'à ce que le tout soit simplement mélangé.
Ajouter les flocons de pommes de terre et remuer légèrement avec une fourchette jusqu'à ce que le tout soit humecté et mélangé.
Mélanger sel, poudre à pâte et farine et ajouter au mélange de pommes de terre; remuer jusqu'à ce que le tout soit bien homogène.
Incorporer l'oignon haché.
Laisser tomber à la cuiller sur un gril chaud et légèrement graissé, en comptant environ 3 c. à table de pâte par crêpe.
Faire dorer des deux côtés.
Servir avec sauce aux canneberges SHIRRIFF, crème sure ou compote de pommes.
Donne 12 crêpes.
2 tasses de lait
1 ¾ tasse de flocons pour purée de pommes de terre SHIRRIFF
1 c. à thé de sel
1 c. à thé de poudre à pâte
¼ tasse de farine tout usage
2 c. à table d'oignon, haché
Des crêpes faciles à réussir pour les trois menus quotidiens.
Battre les oeufs avec le lait jusqu'à ce que le tout soit simplement mélangé.
Ajouter les flocons de pommes de terre et remuer légèrement avec une fourchette jusqu'à ce que le tout soit humecté et mélangé.
Mélanger sel, poudre à pâte et farine et ajouter au mélange de pommes de terre; remuer jusqu'à ce que le tout soit bien homogène.
Incorporer l'oignon haché.
Laisser tomber à la cuiller sur un gril chaud et légèrement graissé, en comptant environ 3 c. à table de pâte par crêpe.
Faire dorer des deux côtés.
Servir avec sauce aux canneberges SHIRRIFF, crème sure ou compote de pommes.
Donne 12 crêpes.
Source: Shirriff
Provenance: fiche recette, années 70
Recette
73661, publiée le
2023-10-28 à 00:32, 100 vues
Vins Suggérés
1 Commentaire et 1 réponse
2023-10-29 06:042023-10-29T06:04:55-04:00
