Gâteau au fromage et aux grains de chocolat de Jujube
Dossiers: Fromage à la crème
Desserts - Gâteau - Pouding - Tarte ► Gâteaux et Glaçages ► Gâteau au chocolat
Desserts - Gâteau - Pouding - Tarte ► Gâteaux et Glaçages ► Gâteau au fromage
Desserts - Gâteau - Pouding - Tarte ► Gâteaux et Glaçages ► Gâteau au chocolat
Desserts - Gâteau - Pouding - Tarte ► Gâteaux et Glaçages ► Gâteau au fromage
1 ½ tasse de biscuits-sandwichs au chocolat fourrés à la crème
(pour faire une histoire courte: biscuits Fudgéo de Mr. Christie) écrasés fin (env. 18 biscuits)
3 c. à soupe de beurre fondu
3 pqts (250gr chacun) de fromage à la crème, ramoli
1 boîte de lait Eagle Brand
3 oeufs
2 c.à thé de vanille
1 tasse de mini-grains de chocalat mi-sucré divisés
1 c. à thé de farine
Préchauffer le four à 300*F.
Mélanger la chapelure et le beurre; presser fermement au fond d'un moule à charnière de 9 po.
Dans un grand bol, battre le fromage à la crème jusqu'à légèreté.
Y battre graduellement le lait Eagle Brand, les oeufs et la vanille jusqu'à onctuosité.
Dans un petit bol, mélanger ½ tasse de grains de chocolat avec la farine pour bien les enrober.
Incorporer dans la préparation de fromage. Verser dans le moule préparé.
Saupoudrer le dessus du gâteau, du reste des grains de chocolat.
Cuire 1 heure ou jusqu'à ce que le gâteau reprenne sa forme au toucher du doigt.
Laisser refroidir. Réfrigérer.
J'ai fait ce délicieux gâteau environ 10 fois, je vais te donner mes recommandations à son sujet.
Tu peux te fier à mon expérience:
Ce gâteau doit être absolument bien refroidi avant de le servir, je l'ai déjà servi alors qu'il n'était pas tout à fait froid et c'était pas aussi bon.
Ne pasrajouter de grains de chocolat, je l'ai déjà fait et vraiment le gâteau est meilleur avec les vrai quantitées.
Tu peux le faire la veille, ou le matin de bonne heure pour qu'il soit à son summum au souper.
Réfléchis bien avant de le faire, car si tu le fait une fois tu es pogné pour le faire à chaque fois que tu verras les mêmes personnes.
Et peut-être même que tu vas être obligé de la copier 4 ou 5 fois.
C'est un risque à prendre mais il en vaut la peine. Si tu le fais donne m'en des nouvelles.
Par : Jujube
Source: Jujube
Recette
6849, publiée le
2004-03-24 à 00:00, 203 vues