Gâteau canneberges, orange et noix de Nell
Gâteau canneberges, orange et noix
Un grand et délicieux gâteau, la recette pourrait facilement être réduite de moitié, il suffirait au niveau des œufs, de mettre un œuf et un blanc, l'équilibre serait ainsi respectée.
Il a eu du succès ce gâteau, je vais le refaire volontiers. Un de mes préférés cette année, nous sommes en mai, vais-je trouver mieux d'ici la fin de 2023... Rire.
Ingrédients:
¾ tasse de margarine
1 tasse de sucre
3 œufs
1 orange pour son zeste
1 orange pour son jus et son zeste
Lait, voire procédure
¾ c. à thé d'essence pure d'orange
2½ tasses de farine
1 c. à soupe de poudre à pâte
¾ c. à thé de bicarbonate de soude
¼ c. à thé de sel
1 tasse de canneberges fraiches coupées en deux
¾ tasse de noix hachés
Procédure:
Mélanger la farine, les deux poudres levantes, le sel et réserver.
Zester les deux oranges et ajouter les zestes à la farine, bien mélanger.
Presser une des oranges et mettre le jus dans une tasse à mesurer et y ajouter du lait pour atteindre une tasse. Ajouter l'extrait d'orange et réserver.
Battre la margarine et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange léger.
Ajouter les oeufs un à la fois en battant bien entre chaque ajouts.
Ajouter en alternance la farine et le liquide a raison de trois fois pour la farine et deux fois pour le liquide. On mélange bien entre chaque ajouts.
Ajouter les canneberges et les noix a l'aide d'une spatule souple.
Verser dans le moule 7 X 13 pouces bien beurré.
Enfourner dans un four préchauffé à 350°F pour environ une heure, le test du pique de bois est de mise.
Bonne réussite et régalez-vous.
Un grand et délicieux gâteau, la recette pourrait facilement être réduite de moitié, il suffirait au niveau des œufs, de mettre un œuf et un blanc, l'équilibre serait ainsi respectée.
Il a eu du succès ce gâteau, je vais le refaire volontiers. Un de mes préférés cette année, nous sommes en mai, vais-je trouver mieux d'ici la fin de 2023... Rire.
Ingrédients:
¾ tasse de margarine
1 tasse de sucre
3 œufs
1 orange pour son zeste
1 orange pour son jus et son zeste
Lait, voire procédure
¾ c. à thé d'essence pure d'orange
2½ tasses de farine
1 c. à soupe de poudre à pâte
¾ c. à thé de bicarbonate de soude
¼ c. à thé de sel
1 tasse de canneberges fraiches coupées en deux
¾ tasse de noix hachés
Procédure:
Mélanger la farine, les deux poudres levantes, le sel et réserver.
Zester les deux oranges et ajouter les zestes à la farine, bien mélanger.
Presser une des oranges et mettre le jus dans une tasse à mesurer et y ajouter du lait pour atteindre une tasse. Ajouter l'extrait d'orange et réserver.
Battre la margarine et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange léger.
Ajouter les oeufs un à la fois en battant bien entre chaque ajouts.
Ajouter en alternance la farine et le liquide a raison de trois fois pour la farine et deux fois pour le liquide. On mélange bien entre chaque ajouts.
Ajouter les canneberges et les noix a l'aide d'une spatule souple.
Verser dans le moule 7 X 13 pouces bien beurré.
Enfourner dans un four préchauffé à 350°F pour environ une heure, le test du pique de bois est de mise.
Bonne réussite et régalez-vous.
Source: Nell
Recette
72223, publiée le
2023-05-09 à 05:22, 336 vues
