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Gratin de légumes de Dune55

A+ a-



1 c. à table d'oignons hachés fins
1 c. à thé d'ail dégermés et hachés fins
3 gros champignons tranchés pas trop minces
~~~
1 tasse ½ de bouillon de poulet
½ c. à thé de Bovril poulet
~~~
½ tasse de brocoli
½ tasse de chou-fleur
½ tasse de rondelles de carottes
1 pied de brocoli en tranche
~~~
½ c. à thé de basilic en feuille séchée
Un peu de sel
½ c. à thé de mélange de poivres épicés Club House
~~~
¼ de tasse de crème champêtre
Farine instantanée pour épaissir
~~~
Fromage pour gratiner, moi mozza Saputo et du Brick Le Petit Gaspésien


∞ Faire revenir dans un peu de beurre et d'huile les champignons, l'oignons et l'ail
∞ Mettre le bouillon de poulet et le bovril de poulet
∞ Ajouter les légumes faire cuire environ quatre minutes
∞ Ajouter les assaisonnements
∞ Retirer les légumes avec une cuillère à trou pour égoutter et...
∞ Remplir deux plats à gratin (en laissant de la place pour le fromage)
∞ Faire réduire le bouillon un peu
∞ Délayer un peu de farine avec la crème
∞ Intégrer la crème au bouillon
∞ Épaissir à notre goût
∞ Vider de la sauce dans les plats égalité des légumes
∞ Mettre du fromage sur le dessus
∞ Cuire 375° pour 25-30 minutes


~ NOS MENUS-RECETTES avec ou sans photos LUNDI 17 NOV.~
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Source: dune55
Recette 37100, publiée le 2008-11-17 à 05:55, 56 vues

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