Jus de concombre velouté de Qu'est-Ce Qu'on Mange
environ 500 ml (2 tasses)
2 concombres, pelés, épépinés
60 ml (¼ tasse) crème à 35 %
60 ml (¼ tasse) lait
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
4 feuilles de fenouil
glace pilée
■ Passez au mélangeur tous les ingrédients, sauf la glace ; versez dans des verres remplis au quart de glace pilée ; garnissez d'une petite brochette de légumes (concombre, oignon, tomate cerise, poivron).
2 concombres, pelés, épépinés
60 ml (¼ tasse) crème à 35 %
60 ml (¼ tasse) lait
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
4 feuilles de fenouil
glace pilée
■ Passez au mélangeur tous les ingrédients, sauf la glace ; versez dans des verres remplis au quart de glace pilée ; garnissez d'une petite brochette de légumes (concombre, oignon, tomate cerise, poivron).
Source: Qu'est-ce qu'on mange
Provenance: Qu'est-ce qu'on mange, vol 1 (1989)
Recette
77628, publiée le
2024-08-30 à 16:44, 52 vues