Lasagne à la viande et à la saucisse italienne de Puce313
Pâtes fraîches maison ou du commerce (O Sole Mio ou autres sans précuisson)
225gr. chacun de veau, boeuf et porc haché
2 saucisses italiennes (douce ou forte au goût) boyaux enlevés
1 grosse boîte de tomates San Marzano
1 petite boîte de purée de tomates
Origan au goût
2 gousses d'ail hachées
1 petit oignon coupé en petits dés
1 c. à thé de sucre
1 c. à thé de vinaigre balsamique
225gr de fromage ricotta
Persil au goût
Basilic au goût
Fromage mozzarella
Sel et poivre au goût
Mélanger le ricotta avec l'origan, le basilic et un peu de fromage mozzarella, réserver.
Faire revenir les viandes dans un peu d'huile d'olive.
Ajouter la purée de tomates et la faire cuire avec les viandes.
Ajouter les tomates, l'ail, le sucre et le vinaigre balsamique.
Faire mijoter 1h30 à feu doux.
Assaisonner avec l'origan, le sel et le poivre.
Déposer un peu de sauce dans le fond de votre plat.
Ajouter un rang de pâte, ensuite mettre le mélange de
ricotta et répéter jusqu'à la fin des pâtes. Mettre de la
sauce et du fromage mozzarella.
Cuire dans un four préchauffer à 350°F pendant 25 à
30 minutes.
Source: RecettesGourmandes
Façon lasagne-pizza:
Au dernier rang au lieu de la sauce à lasagne, mettre
de la sauce à pizza, ensuite garnir comme une pizza
(pepperoni, champignons, poivrons, oignons) parsemer
de fromage mozzarella et mettre au four comme
indiqué ci-dessus.
225gr. chacun de veau, boeuf et porc haché
2 saucisses italiennes (douce ou forte au goût) boyaux enlevés
1 grosse boîte de tomates San Marzano
1 petite boîte de purée de tomates
Origan au goût
2 gousses d'ail hachées
1 petit oignon coupé en petits dés
1 c. à thé de sucre
1 c. à thé de vinaigre balsamique
225gr de fromage ricotta
Persil au goût
Basilic au goût
Fromage mozzarella
Sel et poivre au goût
Mélanger le ricotta avec l'origan, le basilic et un peu de fromage mozzarella, réserver.
Faire revenir les viandes dans un peu d'huile d'olive.
Ajouter la purée de tomates et la faire cuire avec les viandes.
Ajouter les tomates, l'ail, le sucre et le vinaigre balsamique.
Faire mijoter 1h30 à feu doux.
Assaisonner avec l'origan, le sel et le poivre.
Déposer un peu de sauce dans le fond de votre plat.
Ajouter un rang de pâte, ensuite mettre le mélange de
ricotta et répéter jusqu'à la fin des pâtes. Mettre de la
sauce et du fromage mozzarella.
Cuire dans un four préchauffer à 350°F pendant 25 à
30 minutes.
Source: RecettesGourmandes
Façon lasagne-pizza:
Au dernier rang au lieu de la sauce à lasagne, mettre
de la sauce à pizza, ensuite garnir comme une pizza
(pepperoni, champignons, poivrons, oignons) parsemer
de fromage mozzarella et mettre au four comme
indiqué ci-dessus.
Source: Puce313
Recette
60939, publiée le
2017-11-29 à 12:17, 929 vues
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13 Commentaires et 3 réponses
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