Mousse aux crevettes de Maman Simard
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Maman Simard
1 boîte de crème aux tomates
1 boite de crevettes égouttées
1 paquet de fromage Philadelphia
1 tasse de mayonnaise
2 paquets de gélatine sans saveur
½ tasse de céleri haché très fin
½ tasse d'échalotes hachées très fin
½ tasse d'eau
Faire fondre le fromage avec la crème de tomates dans une petite casserole à feu très doux.
Faire dissoudre la gélatine dans ½ tasse d'eau tiède et laisser reposer.
Ensuite, ajouter les autres ingrédients à la première préparation et battre au malaxeur quelques minutes.
Ajouter la gélatine.
Verser dans un moule en plastique légèrement huilé et réfrigérer pendant plusieurs heures.
1 boite de crevettes égouttées
1 paquet de fromage Philadelphia
1 tasse de mayonnaise
2 paquets de gélatine sans saveur
½ tasse de céleri haché très fin
½ tasse d'échalotes hachées très fin
½ tasse d'eau
Faire fondre le fromage avec la crème de tomates dans une petite casserole à feu très doux.
Faire dissoudre la gélatine dans ½ tasse d'eau tiède et laisser reposer.
Ensuite, ajouter les autres ingrédients à la première préparation et battre au malaxeur quelques minutes.
Ajouter la gélatine.
Verser dans un moule en plastique légèrement huilé et réfrigérer pendant plusieurs heures.
Source: Maman Simard
Provenance: Cuisinez avec Maman Simard (1986)
Recette
78056, publiée le
2024-09-07 à 22:26, 101 vues