Poulet cremeux aux peches de Nancy Sos
1 tasse (250 mL) de crème sure
1/4 tasse (50 mL) de mayonnaise
1 c. à thé ( 5 mL) de curry en poudre
3 c. à table (45 mL) de chutney à la mangue ou aux fruits
1 lb (500 g) de poulet cuit coupé en dés
1 boîte de 19 oz/540 mL) de pêches
1 c. à table (15 mL) d' amandes grillées tranchées
Persil frais
InstructionsDans un bol, bien mélanger la crème sure, la mayonnaise, le curry et le chutney. Ajouter de la poudre de curry selon les goûts. Ajouter le poulet et mélanger.
Égoutter les pêches et réserver 2 c. à table (30 mL) de leur jus. Hacher la moitié des pêches et les ajouter au mélange de poulet. Ajouter le jus réservé et bien mélanger le tout.
Servir dans des assiettes individuelles. Garnir chaque portion d'amandes grillées du reste des quartiers de pêches et de persil frais.
1/4 tasse (50 mL) de mayonnaise
1 c. à thé ( 5 mL) de curry en poudre
3 c. à table (45 mL) de chutney à la mangue ou aux fruits
1 lb (500 g) de poulet cuit coupé en dés
1 boîte de 19 oz/540 mL) de pêches
1 c. à table (15 mL) d' amandes grillées tranchées
Persil frais
InstructionsDans un bol, bien mélanger la crème sure, la mayonnaise, le curry et le chutney. Ajouter de la poudre de curry selon les goûts. Ajouter le poulet et mélanger.
Égoutter les pêches et réserver 2 c. à table (30 mL) de leur jus. Hacher la moitié des pêches et les ajouter au mélange de poulet. Ajouter le jus réservé et bien mélanger le tout.
Servir dans des assiettes individuelles. Garnir chaque portion d'amandes grillées du reste des quartiers de pêches et de persil frais.
Source: Nancy sos
Recette
42577, publiée le
2010-01-08 à 10:56, 112 vues
