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Riz sauté de Rena-Ware

A+ a-
Mettez votre casserole Rena Ware de 1 litre ou 2 litres à feu modéré.

Faites fondre
2 cuillerées à soupe de beurre

Ajoutez 1 tasse de riz cru

Remuez jusqu'à ce que le riz soit bien doré.
Faites cuire comme ci-dessous avec 2 tasses d'eau ou de bouillon

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RIZ À LA VAPEUR

Employez la casserole Rena Ware de 2 litres sur le petit brûleur.

Mélangez
2 tasses d'eau froide
1 tasse de riz non lavé
1 cuillerée à thé de sel

Couvrez et portez à ébullition à feu moyen.
Sur une cuisinière électrique, éteignez et laissez attendre 20 à 25 minutes sans soulever le couvercle.
Sur un fourneau à gaz, mettez la flamme en veilleuse 10 minutes, éteignez ensuite et laissez attendre 15 minutes.
Remuez et servez. Le riz sera gonflé.

Si vous préférez le riz plus sec, ou au contraire plus moelleux, vous pouvez varier la quantité d'eau selon vos goûts, de 1 tasse ½ à 3 tasses.

Le riz est cuit quand un grain frotté entre le pouce et l'index ne laisse aucune particule dure.

Source: Rena-ware
Recette 33830, publiée le 2023-11-07 à 15:10, 34 vues

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