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Sauce au raifort de Oxo

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(piquante sans excès)

1 cuil. à table de beurre
1 cuil. à table de farine tout usage
⅛ de cuil. à thé de sel
1 cuil. à thé de sucre
1 cuil. à table de jus de citron
¼ de tasse de raifort préparé
¼ de tasse d'eau bouillante
1 cube OXO
½ tasse de crème sure

Faire fondre le beurre et y ajouter la farine, l’assaisonnement et le raifort en remuant.

Effriter l'OXO dans l’eau bouillante; l’ajouter à la préparation et remuer jusqu’à épaississement de la sauce.

Laisser mijoter 10 minutes.

Laisser refroidir 3 minutes.

Ajouter la crème sure en remuant.

Fait 1 tasse.

remarques:

1) Délicieuse pour accompagner les pains à la viande et les paupiettes de boeuf ou de veau.

2) Peut se servir froide sur des concombres tranchés.

Source: OXO
Recette 79027, publiée le 2024-10-30 à 15:03, 53 vues

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