Strudel aux pommes de Sealtest
Gâteau:
½ tasse (125 ml) de shortening
1 tasse (250 ml) de sucre
2 oeufs
1 c. à thé (5 ml) de vanille
2 tasses (500 ml) de farine tout usage
1 c. à thé (5 ml) de levure chimique
1 c. à thé (5 ml) de bicarbonate de soude
¼ c. à thé (1 ml) de sel
1 tasse (250 ml) de crème sure SEALTEST
2 tasses (500 ml) de pommes pelées hachées menu
Garniture:
¾ de tasse (175 ml) de pacanes hachées
¾ de tasse (175 ml) de cassonade légèrement tassée
2 c. à thé (10 ml) de cannelle
3 c. à table (45 ml) de beurre fondu
Défaire le shortening en crème avec le sucre dans le grand bol du mélangeur jusqu'à ce que le mélange soit léger.
Ajouter les oeufs et la vanille et battre jusqu'à ce que ce soit mousseux.
Combiner la farine, la levure chimique, le bicarbonate et le sel.
Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients liquides en alternant avec la crème sure (3 fois d'ingrédients secs, 2 fois de crème sure).
Intégrer les pommes en pliant.
Verser le mélange dans un moule à gâteau graissé de 13 po x 9 po (3.1 L).
Mêler les ingrédients de la garniture jusqu'à ce qu'ils forment des grumeaux.
Étendre uniformément sur la pâte.
Cuire au four à 350°F (180°C) de 35 à 40 minutes.
Rendement : environ 12 portions
½ tasse (125 ml) de shortening
1 tasse (250 ml) de sucre
2 oeufs
1 c. à thé (5 ml) de vanille
2 tasses (500 ml) de farine tout usage
1 c. à thé (5 ml) de levure chimique
1 c. à thé (5 ml) de bicarbonate de soude
¼ c. à thé (1 ml) de sel
1 tasse (250 ml) de crème sure SEALTEST
2 tasses (500 ml) de pommes pelées hachées menu
Garniture:
¾ de tasse (175 ml) de pacanes hachées
¾ de tasse (175 ml) de cassonade légèrement tassée
2 c. à thé (10 ml) de cannelle
3 c. à table (45 ml) de beurre fondu
Défaire le shortening en crème avec le sucre dans le grand bol du mélangeur jusqu'à ce que le mélange soit léger.
Ajouter les oeufs et la vanille et battre jusqu'à ce que ce soit mousseux.
Combiner la farine, la levure chimique, le bicarbonate et le sel.
Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients liquides en alternant avec la crème sure (3 fois d'ingrédients secs, 2 fois de crème sure).
Intégrer les pommes en pliant.
Verser le mélange dans un moule à gâteau graissé de 13 po x 9 po (3.1 L).
Mêler les ingrédients de la garniture jusqu'à ce qu'ils forment des grumeaux.
Étendre uniformément sur la pâte.
Cuire au four à 350°F (180°C) de 35 à 40 minutes.
Rendement : environ 12 portions
Source: Sealtest
Recette
70204, publiée le
2022-08-22 à 14:32, 100 vues
