Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Pot au feu

A+ a-

2 lb. de boeuf à bouillir
6 carottes
2 gros oignons
6 pommes de terre
1 navet moyen
1 chou moyen
sel et poivre, assaisonnements
1 pinte d'eau

Faire revenir le boeuf avec les oignons dans use casserole où l'on a versé 2 cuil. à table d'huile.
Lorsque la viande est bien dorée, couvrir d eau et ajouter les carottes, pommes de terre et navets coupés
grossièrement.
Laisser mijoter à feu très doux pendant deux ou trois heures.
Une heure avant la fin de la cuisson, on mettra le chou coupé en quatre morceaux sur le dessus de la casserole afin qu'il ne baigne pas dans le jus mais qu'il cuise à la vapeur.



Recette 2389, publiée le 2004-02-11 à 00:00, 102 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes