Potage à se rouler par terre de Corralou
voici un potage crème tres onctueux et tres gouteux comme dit ma fille ça goute le ciel.
Potage au fenouil à se rouler par terre
Portion 4 prépa. 5 min. cuisson 10 min
1gros fenouil
2 échalotes
1 patate sucrée
Persil
Sel et poivre
½ tasse de lait chaud
2 tasses de Bouillon de poulet
basilic ciboulette
Laver et nettoyer le fenouil couper le en morceaux peler la patate, la couper en morceaux
Nettoyer les échalotes enlever le barbu et couper la queue la laisser entière. Déposez les trois sortes de légumes dans une grande poêle avec couvercle ajoutez de l’eau chaude jusqu’a recouvrir les légumes. Couvrir et faire mijoter doucement jusqu’à ce que les légumes soient bien cuits.
Retirer du feu. Puis égouttez les légumes. Passez au blender les légumes et les liquides chauds. Si besoin repassez au blender pour obtenir une crème homogène.
Ajouter les assaisonnements. Ajustez le goût réchauffer et servir.
Si le potage s’avère trop épais éclaircir avec du bouillon de poulet. 1/3 de tasse à la fois.
Portion 4 prépa. 5 min. cuisson 10 min
1gros fenouil
2 échalotes
1 patate sucrée
Persil
Sel et poivre
½ tasse de lait chaud
2 tasses de Bouillon de poulet
basilic ciboulette
Laver et nettoyer le fenouil couper le en morceaux peler la patate, la couper en morceaux
Nettoyer les échalotes enlever le barbu et couper la queue la laisser entière. Déposez les trois sortes de légumes dans une grande poêle avec couvercle ajoutez de l’eau chaude jusqu’a recouvrir les légumes. Couvrir et faire mijoter doucement jusqu’à ce que les légumes soient bien cuits.
Retirer du feu. Puis égouttez les légumes. Passez au blender les légumes et les liquides chauds. Si besoin repassez au blender pour obtenir une crème homogène.
Ajouter les assaisonnements. Ajustez le goût réchauffer et servir.
Si le potage s’avère trop épais éclaircir avec du bouillon de poulet. 1/3 de tasse à la fois.
Source: Corralou
Recette
55305, publiée le
2013-11-09 à 02:44, 2369 vues
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4 Commentaires et 2 réponses
2013-11-09 21:462013-11-09T21:46:07-05:00