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Potage au panais de Véga

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Potage au panais pour 4 personnes

2 panais
50 gr de beurre
1 oignon
2 pommes de terre
2 l de fond de volaille (bouillon fait maison ou cube eau)
sel, poivre , noix de muscade

Peler les pommes de terre et les panai, les couper en morceaux.
Hacher l'oignon, cuire ces légumes au beurre.
Ajouter le fond de volaille et cuire45 minutes. Assaisonner et mixer le tout.

Source: véga
Recette 33835, publiée le 2008-06-17 à 00:00, 7 vues

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