Potage aux asperges de Vazidru
Dossiers: Soupes - Potages
Légumes ► Asperges
Légumes ► Asperges
vraiment vite fait et hmmmmmm
Huile d'olive
3-4 carottes pelées et tranchées
1 oignon haché
sel et poivre
1 L de bouillon de poulet
2 boite de 341 ml d'asperge égouttées(moi je prend les boite de pointe d'asperge)
Dans une casserole de grandeur moyenne, chauffer l'huile et y faire revenir les carottes et l'oignon, environ 2 min. saler et poivrer.
Ajouter le bouillon et porter a ébullition. Baisser a feu a doux et couvrir. Laisser mijoter 15 min.
Ajouter les asperges.
Réduire en purée lisse.
D'une simplicité délicieuse si vous aimez les asperge!!!!
Huile d'olive
3-4 carottes pelées et tranchées
1 oignon haché
sel et poivre
1 L de bouillon de poulet
2 boite de 341 ml d'asperge égouttées(moi je prend les boite de pointe d'asperge)
Dans une casserole de grandeur moyenne, chauffer l'huile et y faire revenir les carottes et l'oignon, environ 2 min. saler et poivrer.
Ajouter le bouillon et porter a ébullition. Baisser a feu a doux et couvrir. Laisser mijoter 15 min.
Ajouter les asperges.
Réduire en purée lisse.
D'une simplicité délicieuse si vous aimez les asperge!!!!
Source: Vazidru
Recette
15909, publiée le
2005-09-27 à 00:00, 179 vues