Potage aux huitres de Rena-Ware
Dans la casserole Rena Ware de 2 litres, à feu modéré,
Faites fondre
2 cuillerées à soupe de beurre ou margarine
Egouttez (gardez le liquide)
½ litre d'huîtres
Faites cuire les huitres dans le beurre fondu jusqu'à ce que les bords se recourbent.
Ajoutez
2 tasses de lait
⅛ de cuillerée à thé de poivre
⅛ de cuillerée à thé de sel au céleri
1 cuillerée à thé de sel
⅛ de cuillerée à thé de paprika
Portez à ébullition à feu modéré et servez.
Faites fondre
2 cuillerées à soupe de beurre ou margarine
Egouttez (gardez le liquide)
½ litre d'huîtres
Faites cuire les huitres dans le beurre fondu jusqu'à ce que les bords se recourbent.
Ajoutez
2 tasses de lait
⅛ de cuillerée à thé de poivre
⅛ de cuillerée à thé de sel au céleri
1 cuillerée à thé de sel
⅛ de cuillerée à thé de paprika
Portez à ébullition à feu modéré et servez.
Source: Rena-ware
Provenance: Cuisine Moderne avec Rena-ware, édition 1962
Recette
33825, publiée le
2023-11-07 à 14:55, 38 vues