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Potage carottes et melon-miel de Mamanrej

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Voici un potage que je trouve très bon et vite fait:

Potage carottes et melon-miel

Coupez en morceaux dans un chaudron:

1 1/2 livres de carottes

1 gros oignon

1 branche de céleri

1/2 melon-miel pelé et épépiné


Ajouter

1 1/2 litre de bouillon de poulet

Au goût : sel, poivre, ciboulette, cerfeuil, persil

Cuire environ une heure.

Passez au mélangeur. Rectifiez l'assaisonnement au goût.
On peux ajouter un peu de lait ou de crème si c'est trop épais.


BON APPÉTIT !!!!!!!!!!

Source: MamanRej
Recette 26556, publiée le 2007-03-17 à 00:00, 1366 vues

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