Potage poireaux et pommes de terre
Dossiers: Carnation®
1 c. a table de beurre
1/2 tasse de poireaux émincés
1 1/2 tasse de pommes de terre pelées, finement tranchées
1 tasse d'eau
2 c.a thé de mélange a bouillon de poulet
1/2 c.a thé de sel
385 ml de lait Carnation 2%
Fondre le beurre dans une casserole moyenne. Y faire revenir les poireaux jusqu'à tendreté. Ajouter les pommes de terre et l'eau, le mélange a bouillon de poulet et le sel. Amener à ébullition, couvrir et mijoter 15 minutes ou tendreté des pommes de terre.
Verser au mélangeur ou au robot, couvrir et faire fonctionner à grande vitesse jusqu'à ce que le potage soit lisse.
Remettre à la casserole, ajouter le lait Carnation graduellement et chauffer.
Recette
9328, publiée le
2004-04-02 à 00:00, 224 vues