Potages aux carottes de Shani
1/4 de tasse de beurre
2 lb. de carottes en rondelle
1 gros oignon hache
1/2 c. a the de coriandre moulu
1/2 c. a the de coriandre ecrasee (graine)
1/2 c. a the de gigembre moulu
1/2 c. a the de macis moulu
6 tasses de bouillon de legumes
sel et poivre
2/3 de tasse de creme
Faire fondre le beurre. Ajouter les carottes et l'oignon et faire revenir 5 minutes. Ajouter les epices et le bouillon. Faire cuire 35 a 40 minutes minimum. Passer au robot. Ajouter la creme au moment de servir
2 lb. de carottes en rondelle
1 gros oignon hache
1/2 c. a the de coriandre moulu
1/2 c. a the de coriandre ecrasee (graine)
1/2 c. a the de gigembre moulu
1/2 c. a the de macis moulu
6 tasses de bouillon de legumes
sel et poivre
2/3 de tasse de creme
Faire fondre le beurre. Ajouter les carottes et l'oignon et faire revenir 5 minutes. Ajouter les epices et le bouillon. Faire cuire 35 a 40 minutes minimum. Passer au robot. Ajouter la creme au moment de servir
Source: shani
Recette
26340, publiée le
2007-03-04 à 00:00, 69 vues