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Potages aux carottes de Shani

A+ a-
1/4 de tasse de beurre
2 lb. de carottes en rondelle
1 gros oignon hache
1/2 c. a the de coriandre moulu
1/2 c. a the de coriandre ecrasee (graine)
1/2 c. a the de gigembre moulu
1/2 c. a the de macis moulu
6 tasses de bouillon de legumes
sel et poivre
2/3 de tasse de creme

Faire fondre le beurre. Ajouter les carottes et l'oignon et faire revenir 5 minutes. Ajouter les epices et le bouillon. Faire cuire 35 a 40 minutes minimum. Passer au robot. Ajouter la creme au moment de servir

Source: shani
Recette 26340, publiée le 2007-03-04 à 00:00, 61 vues

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