Pouding à la vapeur (maman) de Mamie Lily
Dossiers: Desserts - Gâteau - Pouding - Tarte
¼ tasse de sucre (½ tasse si on met du lait plutôt que du sirop)
3 c. à table de beurre
1 œuf battu
½ tasse de sirop d'érable (maman mettait du lait)
1½ tasse de farine
2 c. à thé de poudre à pâte
½ c. à té de sel
Crémer le beurre jusqu'à ce qu'il soit mou,
Mêler graduellement le sucre puis ajouter l'œuf,
Bien mélanger.
Tamiser la farine avec le sel et la poudre à pâte.
Ajouter au premier mélange en alternant avec le lait.
Remplir aux ⅔ un moule graissé.
Cuire à la vapeur 1½ heure.
Un bain-marie est l'idéal.
Servir avec de la mélasse.
Bonne chance...
3 c. à table de beurre
1 œuf battu
½ tasse de sirop d'érable (maman mettait du lait)
1½ tasse de farine
2 c. à thé de poudre à pâte
½ c. à té de sel
Crémer le beurre jusqu'à ce qu'il soit mou,
Mêler graduellement le sucre puis ajouter l'œuf,
Bien mélanger.
Tamiser la farine avec le sel et la poudre à pâte.
Ajouter au premier mélange en alternant avec le lait.
Remplir aux ⅔ un moule graissé.
Cuire à la vapeur 1½ heure.
Un bain-marie est l'idéal.
Servir avec de la mélasse.
Bonne chance...
Source: Mamie lily
Recette
24099, publiée le
2006-11-15 à 00:00, 1180 vues