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Pouding au fudge de Phylo

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Ingrédients pour 6 à 8 portions:

1/4 de tasse de margarine
3/4 de tasse de sucre granulé
1 tasse 1/2 de farine tout usage
2 1/2 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel
3/4 de tasse de lait
3/4 tasse de noix hachées
1/4 de tasse de cacao
3/4 de tasse de cassonade
1/4 de c. à thé de sel (2e fois)
1 tasse d'eau bouillante

Préparation:

Préchauffer le four à 375 F. Bien travailler ensemble la margarine et le sucre. Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte et 1/2 c. à thé de sel. Ajouter ces ingrédients secs à la margarine, ainsi que le lait en alternant les additions de farine et de lait. Ajouter les noix, en les répartissant bien dans la pâte.

Mettre dans un plat de 9 X 9 beurré qui va au four.

Mêler le cacao, la cassonade et 1/4 de c. à thé de sel. Saupoudrer le gâteau de ce mélange et verser, délicatement, l'eau bouillante sur le tout. Cuire au four 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre du pouding en ressorte sec. Servir tiède.

Source: Phylo
Recette 23375, publiée le 2006-10-17 à 00:00, 29 vues

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