Pouding au pain aux pommes et cheddar de Diététistes Du Canada
Dossiers: Desserts - Gâteau - Pouding - Tarte ► Pouding au pain
(Les Diététistes du Canada, mars 1999)
8 portions
4 tranches de pain de blé entier enrichi, en cubes
1/4 tasse de raisins secs
2 pommes évidées, hachées grossièrement
3/4 tasse de cheddar râpé
2 oeufs
1/2 tasse de lait 2% M.G.
1/4 tasse de sirop d'érable
1/4 c. à thé de cannelle
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Mélanger pain, raisins,
pommes et cheddar dans un moule à pain en verre de 13 X 23 cm
(5 X 9 pouces) graissé légèrement. Dans un bol, battre les oeufs,
le lait, le sirop et la cannelle. Incorporer au mélange de pain.
Cuire à découvert 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré
au centre ressorte propre. Si le dessus brunit trop rapidement,
couvrir d'une feuille de papier d'aluminium, sans sceller.
Servir tiède.
Information nutritionnelle
pour une portion :
170 Calories
22 g de glucides (4)
6,5 g protéines
6,5 g lipides (gras)
1,8 g fibres
8 portions
4 tranches de pain de blé entier enrichi, en cubes
1/4 tasse de raisins secs
2 pommes évidées, hachées grossièrement
3/4 tasse de cheddar râpé
2 oeufs
1/2 tasse de lait 2% M.G.
1/4 tasse de sirop d'érable
1/4 c. à thé de cannelle
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Mélanger pain, raisins,
pommes et cheddar dans un moule à pain en verre de 13 X 23 cm
(5 X 9 pouces) graissé légèrement. Dans un bol, battre les oeufs,
le lait, le sirop et la cannelle. Incorporer au mélange de pain.
Cuire à découvert 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré
au centre ressorte propre. Si le dessus brunit trop rapidement,
couvrir d'une feuille de papier d'aluminium, sans sceller.
Servir tiède.
Information nutritionnelle
pour une portion :
170 Calories
22 g de glucides (4)
6,5 g protéines
6,5 g lipides (gras)
1,8 g fibres
Source: Diététistes du canada
Recette
8719, publiée le
2004-03-30 à 00:00, 288 vues