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Pouding au sirop d'érable et coconut

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Pouding chomeur avec coconut et érable

Sauce:
1 ½ tasse (175 ml) de sirop d'érable
¾ tasse (190 ml) d'eau
2 c.à thé (30 g) de beurre

Gâteau:
1 tasse (175 g) de farine tout usage
1 ½ c.à thé (5 g) de poudre à pâte
½ c.à thé (2,5 g) de sel
½ tasse (112 g) de sucre granulé
1 c.à soupe (15 ml) de graisse végétale
1 oeuf, battu
⅓ tasse (85 ml) de lait
½ tasse (37 g) de noix de coco râpée
LES ÉTAPES
1. Préchauffer le four à 350°F (180°C).
2. Dans une casserole, mélanger le sirop d'érable et l'eau. Porter à ébullition. Retirer du feu et ajouter le beurre.
3. Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel ensemble.
4. Dans un autre bol, battre le sucre et la graisse ensemble. Ajouter l'oeuf et bien mélanger.
5. Y ajouter les ingrédients secs en altenant avec le lait et bien battre.
6. Etendre la pâte dans un moule carré de 8 pouces (20 cm) graissé.
Verser la sauce lentement sur la pâte, parsemer de noix de coco et cuire au four à 350°F (180°C) environ 35 minutes.

Recette 29820, publiée le 2007-11-19 à 00:00, 341 vues

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