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Pouding aux bleuets de Chef...jacques

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Pouding aux bleuets

Ingrédients:

1 1/4 tasse farine (310 ml)
1/2 tasse sucre (125 ml)
1 1/2 c. à thé poudre à pâte (7 ml)
3/4 tasse lait (180 ml)
1/3 tasse beurre fondu (85 ml)
3 tasses bleuets (750 ml)
1/3 tasse de sucre (85 ml)

Préparation:

Dans un bol, mélanger la farine, 1/2 tasse (125 ml) du sucre et la poudre à pâte. Ajouter le lait et le beurre fondu et mélanger à l'aide d'une cuillère de bois jusqu'à ce que la préparation soit homogène, sans plus (ne pas trop mélanger). À l'aide d'une spatule, étendre la pâte dans un moule carré de 8 po (20 cm) de côté, graissé.
Parsemer uniformément la pâte des bleuets et saupoudrer d' 1/3 tasse (85 ml) de sucre.
Cuire au four préchauffé à 350 F/180 C (T/6) de 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents insérer au centre du gâteau en ressorte propre. Mettre le gâteau pouding sur une grille et laisser reposer pendant 10 minutes. Servir chaud.

Note: Vous pouvez varier les fruits.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 45 minutes
Pour servir 6 personnes
Chef…Jacques


Source: chef...jacques
Recette 22016, publiée le 2006-08-05 à 00:00, 220 vues

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2 Commentaires

Photo de profil de Jowanne
2006-08-05 00:00
Ça, c'est une des meilleures recettes de pouding aux petits fruits qu'il m'ait été donnée de faire jusqu'à présent !

Merci Chef Jacques ! Vos recettes font toujours un malheur ici !

Répondre au commentaire


Chef...Jacques
2006-08-05 00:00
Bonjour Et Merci Jowanne
Vous me faite vraiment un grand plaisir, ça comence bien ma journée
Bye-Bye Jowanne
Chef...Jacques

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