Pouding aux bleuets de Hope
Dossiers: Desserts - Gâteau - Pouding - Tarte
Provenance: Loulou, Chicoutimi
Commentaires: On peut aussi faire ce pouding avec des framboises ou des fraises.
750 mL [3 tasses] de bleuets
250 mL [1 tasse] de sucre
Pâte à gâteau
125 mL [½ tasse] de beurre
250 mL [1 tasse] de sucre
2 oeufs
375 mL [1 ½ tasse] de farine
12,5 mL [2 ½ c. à thé] de poudre à pâte
Une pincée de sel
190 mL [¾ de tasse] de lait
2,5 mL [½ c. à thé] d'essence de vanille
Mettre les bleuets dans le fond d'un plat allant au four.
Saupoudrer les bleuets de sucre.
Battre le beurre en crème; ajouter graduellement le sucre et les oeufs; bien battre quelques minutes.
Tamiser la farine; ajouter la poudre à pâte et le sel.
Mélanger à la première préparation, en alternant le mélange de farine et le lait.
Aromatiser.
Verser sur les bleuets et cuire au four à 190°C [375°F], de 50 à 55 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inseré au centre ressorte propre.
Commentaires: On peut aussi faire ce pouding avec des framboises ou des fraises.
750 mL [3 tasses] de bleuets
250 mL [1 tasse] de sucre
Pâte à gâteau
125 mL [½ tasse] de beurre
250 mL [1 tasse] de sucre
2 oeufs
375 mL [1 ½ tasse] de farine
12,5 mL [2 ½ c. à thé] de poudre à pâte
Une pincée de sel
190 mL [¾ de tasse] de lait
2,5 mL [½ c. à thé] d'essence de vanille
Mettre les bleuets dans le fond d'un plat allant au four.
Saupoudrer les bleuets de sucre.
Battre le beurre en crème; ajouter graduellement le sucre et les oeufs; bien battre quelques minutes.
Tamiser la farine; ajouter la poudre à pâte et le sel.
Mélanger à la première préparation, en alternant le mélange de farine et le lait.
Aromatiser.
Verser sur les bleuets et cuire au four à 190°C [375°F], de 50 à 55 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inseré au centre ressorte propre.
Source: Hope
Recette
869, publiée le
2003-07-15 à 00:00, 594 vues
