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Pouding aux bleuets ou aux framboises de Zooska

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Pouding aux bleuets ou aux framboises
Source: Zooska

Préparation : 20 min
Cuisson : 45 min
Portions : 12

Ingrédients:

4 tasses (600 g) de bleuets ou de framboises
½ tasse (112 g) de sucre blanc granulé
2 c.à table (30 g) de graisse (beurre, margarine ou huile)
¾ tasse (170 g) de sucre blanc granulé
1 oeuf
1 tasse (115 g) de farine
½ c.à thé (2 g) de sel
1 ½ c.à thé (7 g) de poudre à pâte
⅓ tasse (85 ml) de lait
1 c.à thé (5 ml) d'extrait de vanille

Préparation:

Préchauffer le four à 350°F (180°C).

Laver les petits fruits puis les placer dans un plat en pyrex allant au four.

Saupoudrer ½ tasse de sucre.

Dans un bol, battre ensemble la graisse et ¾ tasse de sucre. Ajouter l'oeuf et bien mélanger.

Dans un autre petit bol, mélanger la farine, le sel, la poudre à pâte.

Dans un autre petit bol, mélanger le lait et l'extrait de vanille.

Au mélange graisse et oeuf, incorporer le mélange de farine puis le mélange de lait en les alternant.

Verser cette pâte sur les petits fruits.

Cuire au four à 350°F (180°C) pendant 45 minutes. Refroidir un peu avant de servir.

Source: Zooska
Recette 18185, publiée le 2006-02-19 à 00:00, 446 vues

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5 Commentaires

Photo de profil de Nicky39
2006-02-19 00:00
Zooska, j'ai fait pour ce soir ton merveilleux pouding et j'ai entendu plein de hummm!! et on me demande de la garder précieusement. Je la referai c'est certain.
Je l'ai fait aux fruits des champs congelés. Je les ai décongelés et égouttés. Puis comme j'avais des fruits congelés, j'ai ajouté une c. soupe de fécule de maïs et c'était parfait.
Vraiment très bon, je vous la recommande à tous, toutes.

Nicole

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Photo de profil de Zooska
2006-02-19 00:00
Merci Nicole pour ton commentaire tres gentile et tres contente que vous avez aimer
merci zooska

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Photo de profil de Auntymomo
2006-02-19 00:00
Merci zooska
Je cherchais justement une recette facile pour utiliser mes bleuets . Je vais l'essayer des aujourd'hui.
AuntyMomo :-)

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Photo de profil de Zooska
2006-02-19 00:00
Tres contente AuntyMomo
tu vas aimer suremnt

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Photo de profil de Daisyfresh1818
2006-02-19 00:00
Tres bon!!! Ca pris 1h a cuire par contre... probablement du au fait que mes bleuets étaient congelés!! J'ai mis 1c.s de poudre à tapioca pour remplacer la fécule de mais!!A refaire!! :)

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