Pouding aux figues à la vapeur de Mélasse De La Barbade
Dossiers: Mélasse
3 c. à table beurre
½ t. mélasse pure de qualité supérieure de la Barbade
½ t. lait
½ livre figues coupées en morceaux
31 c. à thé sel
¼ c. à thé clou de girofle
¼ c. à thé épices mélangées
¼ c. à thé noix de muscade
1-⅞ t. farine tamisée
½ c. à thé soda à pâte
Mélanger dans un bol les ingrédients secs tamisés.
Mélanger beurre fondu, mélasse pure de qualité supérieure de la Barbade et lait.
Incorporer, en tournant, aux ingrédients secs.
Ajouter les figues hachées.
Verser dans un moule graissé et faire cuire à la vapeur pendant 2-½ h.
Servir chaud avec une sauce.
½ t. mélasse pure de qualité supérieure de la Barbade
½ t. lait
½ livre figues coupées en morceaux
31 c. à thé sel
¼ c. à thé clou de girofle
¼ c. à thé épices mélangées
¼ c. à thé noix de muscade
1-⅞ t. farine tamisée
½ c. à thé soda à pâte
Mélanger dans un bol les ingrédients secs tamisés.
Mélanger beurre fondu, mélasse pure de qualité supérieure de la Barbade et lait.
Incorporer, en tournant, aux ingrédients secs.
Ajouter les figues hachées.
Verser dans un moule graissé et faire cuire à la vapeur pendant 2-½ h.
Servir chaud avec une sauce.
Source: Mélasse de la Barbade
Recette
69952, publiée le
2022-08-11 à 13:37, 81 vues
