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Pouding chomeur de Baddy

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La pâte :

1 tasse de farine
½ tasse de sucre
1 ½ c. à thé de poudre à pâte
1 pincée de sel
¾ tasse de lait


Le sirop :

2 tasses d'eau
2 tasses de cassonade
¼ tasse de beurre ou de margarine
1 c. à thé d'essence de vanille


Préchauffer le four à 350°
Graisser un plat de 9'' de côté, aux parois d'environ 4'' de hauteur. Mélanger tous les ingrédients du sirop et porter à ébullition. Laisser bouillir pendant 10 minutes. Pendant ce temps, tamiser ensemble la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel. Verser le lait en mélangeant au batteur pour obtenir une pâte épaisse. Verser le sirop dans un plat graissé et déposer doucement la pâte dans ce sirop. Placerau four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Servir tiède.

Source: baddy
Recette 42839, publiée le 2010-01-08 à 23:46, 212 vues

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