Pouding moka de Bonsai
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Ne vous aventurez pas à faire ce pouding moka, vous le regretteriez amèrement. Et si vous êtes de ceux et celles qui comme moi êtes une passionnée du café mais pas tellement passionnée de chocolat. eh bien hésitez encore. parce que je vous préviens, si vous faites ce gâteau, vous l’adorerez et vous ne pourrez plus cesser d'en manger.
Le gâteau est blanc et à lui seul il vaut la recette, moelleux à souhait. Quant à la sauce, elle est exquise et abondante. Je dois toutefois confesser un écart; n'ayant plus de lait, j'ai mis ⅓ de tasse d’eau dans la pâte pour remplacer le lait...
Si vous surveillez votre ligne : évitez ce gâteau à tout prix!!!
Si vous êtes du genre grand pécheur ou grande pécheresse, alors revoici la recette...
Auteur: Bonsai
Référence: Surement ma mère
Date: Avril 2002
Ingrédients
- ⅓ tasse shortening
- ⅔ tasse sucre
- 1 oeuf
- ½ c thé vanille
Bien mélanger et y ajouter:
- 1 tasse de farine
- 1 ½ c. thé poudre à pate
- ¼ c. thé sel
- ⅓ tasse de lait
- ½ tasse de cacao :
- ½ tasse sucre .
- ½ tasse cassonade
- Mélanger avec 2 tasse de café frais bien chaud
(Pas de l'instant law law! Du vrai café!!!)
Méthode:
Verser la pâte dans un grand moule et verser pardessus le mélange de sauce par dessus. Mettre au four pendant 25 minutes à une température de 350 degrés fahrenheit ou jusqu'à ce que le dessus du pouding deviennent brun et dorée. Ou lorsque l'on introduit un cure-dent, la pate colle plus...
Hummmm!!!!!
Bonsai
Liliby
2002-09-16