Poulet à l'érable de Nautilus
Ingrédients :
1 c. thé (5 ml) Huile ou margarine non-hydrogénée
1 c. table (15 ml) Moutarde de Dijon
2 c. table (30 ml) Sirop d'érable pur
2 c. table (30 ml) Yogourt nature écrémé à 0% m.g.
2 poitrines Poulet frais et désossé, sans peau
2 champignons, finement tranchés
1 pincée de sel et poivre au goût
Préchauffer le four à 350°F (180°C).
Dans un poêlon, faire chauffer l'huile (ou la margarine) et dorer les poitrines de poulet de 3 à 4 minutes de chaque côté à feu moyen-élévé.
Déposer le poulet dans un plat allant au four et cuire 30 à 40 minutes.
Dans le même poêlon, faire sauter les champignons.
Ajouter le sirop d'érable et mijoter 1 minute.
Retirer du feu et ajouter le yogourt en brassant.
Servir les poitrines de poulet nappées de sauce.
Donne 2 portions.
Valeur nutritive :
194 calories - 8 grammes glucides - 28 g protéines - 5 g lipides
1 c. thé (5 ml) Huile ou margarine non-hydrogénée
1 c. table (15 ml) Moutarde de Dijon
2 c. table (30 ml) Sirop d'érable pur
2 c. table (30 ml) Yogourt nature écrémé à 0% m.g.
2 poitrines Poulet frais et désossé, sans peau
2 champignons, finement tranchés
1 pincée de sel et poivre au goût
Préchauffer le four à 350°F (180°C).
Dans un poêlon, faire chauffer l'huile (ou la margarine) et dorer les poitrines de poulet de 3 à 4 minutes de chaque côté à feu moyen-élévé.
Déposer le poulet dans un plat allant au four et cuire 30 à 40 minutes.
Dans le même poêlon, faire sauter les champignons.
Ajouter le sirop d'érable et mijoter 1 minute.
Retirer du feu et ajouter le yogourt en brassant.
Servir les poitrines de poulet nappées de sauce.
Donne 2 portions.
Valeur nutritive :
194 calories - 8 grammes glucides - 28 g protéines - 5 g lipides
Source: Nautilus
Recette
39367, publiée le
2009-04-22 à 10:53, 257 vues
