Poulet à l'orientale de Jacquot02
Dossiers: Poulet - Volaille ► Cuisses de poulet
Poulet à l'orientale
Ingrédients :
1/2 tasse de sauce aux prunes (125 ml)
1/4 tasse de sauce teriyaki (65 ml)
8 petites cuisses de poulet, sans la peau
Préparation:
Tapisser de papier d'aluminium un plat de cuisson juste assez grand pour contenir les cuisses de poulet; un moule à tarte conviendra tout à fait.
Dans un grand bol, mélanger les sauces. Y déposer les cuisses de poulet et les retourner pour bien les enrober. Déposer les cuisses dans le plat de cuisson et les arroser avec le reste de sauce. Rôtir 20 minutes, à découvert, au centre du four préchauffé à 425 F/220 C. Retourner et arroser de jus de cuisson. Cuire 10 minutes de plus et arroser.
Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le poulet soit cuit, environ 10 minutes.
Servir avec du riz, brocoli ou chou bokchoy.
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 40 minutes
Pour servir 4 personnes
Ingrédients :
1/2 tasse de sauce aux prunes (125 ml)
1/4 tasse de sauce teriyaki (65 ml)
8 petites cuisses de poulet, sans la peau
Préparation:
Tapisser de papier d'aluminium un plat de cuisson juste assez grand pour contenir les cuisses de poulet; un moule à tarte conviendra tout à fait.
Dans un grand bol, mélanger les sauces. Y déposer les cuisses de poulet et les retourner pour bien les enrober. Déposer les cuisses dans le plat de cuisson et les arroser avec le reste de sauce. Rôtir 20 minutes, à découvert, au centre du four préchauffé à 425 F/220 C. Retourner et arroser de jus de cuisson. Cuire 10 minutes de plus et arroser.
Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le poulet soit cuit, environ 10 minutes.
Servir avec du riz, brocoli ou chou bokchoy.
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 40 minutes
Pour servir 4 personnes
Source: jacquot02
Recette
19254, publiée le
2006-03-23 à 00:00, 117 vues