Poulet à la thai de Pucelyne
Ingrédients :
1 sachet Sun Fried Thai Chicken (Mélange Assaisonnement à l'orientale – enveloppe mauve)
1 lb.poulet coupé en cube
3 cuil. à table d'huile
2 oignons verts hachés
2 cuil. à table de sucre blanc
1 cuil. à table de sauce Soya
1 cuil à table de beurre d'arachide crémeux ou croquant
1 cuil. à table de vinaigre de riz
½ t. de lait ou crème à fouetter
½ tasse d'arachides grillées à sec
2 cuil. à table de sésame
1 ½ tasses de riz cuit
Préparation :
Chauffer 2 cuil. à table d'huile dans un poêlon, y faire dorer le poulet. Retirer et égoutter le poulet.
Ajouter 1 cuil. à table d'huile et faire sauter les oignons verts. Ajouter l'assaisonnement, le sucre, la sauce Soya, le beurre d'arachide et le vinaigre de riz ; bien mélanger.
Ajouter, petit à petit, le lait, remuer jusqu'à épaississement. Remettre le poulet dans le poêlon et le réchauffer. Ajouter les arachides grillée et le sésame.
Servir sur un lit de riz
(donne 4 portions).
1 sachet Sun Fried Thai Chicken (Mélange Assaisonnement à l'orientale – enveloppe mauve)
1 lb.poulet coupé en cube
3 cuil. à table d'huile
2 oignons verts hachés
2 cuil. à table de sucre blanc
1 cuil. à table de sauce Soya
1 cuil à table de beurre d'arachide crémeux ou croquant
1 cuil. à table de vinaigre de riz
½ t. de lait ou crème à fouetter
½ tasse d'arachides grillées à sec
2 cuil. à table de sésame
1 ½ tasses de riz cuit
Préparation :
Chauffer 2 cuil. à table d'huile dans un poêlon, y faire dorer le poulet. Retirer et égoutter le poulet.
Ajouter 1 cuil. à table d'huile et faire sauter les oignons verts. Ajouter l'assaisonnement, le sucre, la sauce Soya, le beurre d'arachide et le vinaigre de riz ; bien mélanger.
Ajouter, petit à petit, le lait, remuer jusqu'à épaississement. Remettre le poulet dans le poêlon et le réchauffer. Ajouter les arachides grillée et le sésame.
Servir sur un lit de riz
(donne 4 portions).
Source: Pucelyne
Recette
30177, publiée le
2007-12-16 à 00:00, 22 vues