Poulet au bbq de Nell
4 cuisses de poulet, séparez le haut du pilon.
Ou des demi poitrines, si vous préférez.
½ jus de citron
3 c. à soupe d'huile d'olive
2 c. à soupe de sauce chili
1 c. à soupe de sauce aux huître
3 c. à soupe d'épices a BBQ maison, ou du commerce.
¼ à ½ c. à thé de sel
Mariner 4 heures, cuire au BBQ sur feu bas le temps de bien marquer le poulet de la chaleur des grilles.
Mettre en cuisson indirecte, fermer le couvercle et cuire pour environ 25 minutes, BBQ à 300*F.
A l'aide d'un pinceau, badigeonner le poulet du reste de la marinade et tourner ce dernier une fois durant la cuisson.
Lien vers le mélange d'épices BBQ.
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-bbq-melange-d-epices-56622.html
Ou des demi poitrines, si vous préférez.
½ jus de citron
3 c. à soupe d'huile d'olive
2 c. à soupe de sauce chili
1 c. à soupe de sauce aux huître
3 c. à soupe d'épices a BBQ maison, ou du commerce.
¼ à ½ c. à thé de sel
Mariner 4 heures, cuire au BBQ sur feu bas le temps de bien marquer le poulet de la chaleur des grilles.
Mettre en cuisson indirecte, fermer le couvercle et cuire pour environ 25 minutes, BBQ à 300*F.
A l'aide d'un pinceau, badigeonner le poulet du reste de la marinade et tourner ce dernier une fois durant la cuisson.
Lien vers le mélange d'épices BBQ.
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-bbq-melange-d-epices-56622.html
Source: Nell
Recette
56600, publiée le
2014-07-23 à 15:05, 522 vues