Poulet au cari et au miel de Recettes Du Québec Par Razel
Dossiers: Poulet - Volaille ► Poitrines de poulet
Préparation : 5 mtes
Cuisson : 60 mtes
Portions : 4
Ingrédients
¼ tasse (60 ml) de miel
¼ tasse (60 ml) de moutarde préparée
¼ tasse (60 ml) de beurre ou margarine
1 c. à thé (5 gr)chaque de sel et poivre
1 c. à thé (5 gr) de cari en poudre (j'en ai mis un peu plus...j'aime ça)
4 poitrines de poulet désossées.
Méthode
1- Mettre les cinq premiers ingrédients dans une casserole et chauffer à feu doux jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
2- Dans un plat allant au four, déposer le poulet et le recouvrir de la sauce.
3- Cuire au four à 350°F durant une heure, sans couvrir.
p.s. Personnellement j'ai couvert car je trouvais que la sauce s'évaporait un peu vite. Le temps de cuisson peut aussi être réduit à 45 mtes....selon mes essais personnels.
Accompagnée d'une bonne salade verte et légumes ou un riz basmati...un délice.
Cuisson : 60 mtes
Portions : 4
Ingrédients
¼ tasse (60 ml) de miel
¼ tasse (60 ml) de moutarde préparée
¼ tasse (60 ml) de beurre ou margarine
1 c. à thé (5 gr)chaque de sel et poivre
1 c. à thé (5 gr) de cari en poudre (j'en ai mis un peu plus...j'aime ça)
4 poitrines de poulet désossées.
Méthode
1- Mettre les cinq premiers ingrédients dans une casserole et chauffer à feu doux jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
2- Dans un plat allant au four, déposer le poulet et le recouvrir de la sauce.
3- Cuire au four à 350°F durant une heure, sans couvrir.
p.s. Personnellement j'ai couvert car je trouvais que la sauce s'évaporait un peu vite. Le temps de cuisson peut aussi être réduit à 45 mtes....selon mes essais personnels.
Accompagnée d'une bonne salade verte et légumes ou un riz basmati...un délice.
Source: Recettes du québec par razel
Recette
17353, publiée le
2006-01-10 à 00:00, 782 vues
