Poulet au goût piquant de Marilyn Reich
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Marilyn Reich
¼ tasse de sauce soya
¼ tasse de vinaigre de champagne
⅛ c. à thé de poudre d'ail
¼ c. à thé de poudre cari
¼ c. à thé de poudre de gingembre
Succédané de sucre équivalant à 4 c. à thé de sucre
1 petit poulet, coupé, sans peau et désossé OU des poitrines de poulet
Mélanger tous les ingrédients à l'exception du poulet. Faire mariner pendant 6 heures ou plus. Cuire au four préalablement chauffé à 350°F., pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.
¼ tasse de vinaigre de champagne
⅛ c. à thé de poudre d'ail
¼ c. à thé de poudre cari
¼ c. à thé de poudre de gingembre
Succédané de sucre équivalant à 4 c. à thé de sucre
1 petit poulet, coupé, sans peau et désossé OU des poitrines de poulet
Mélanger tous les ingrédients à l'exception du poulet. Faire mariner pendant 6 heures ou plus. Cuire au four préalablement chauffé à 350°F., pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Source: Marilyn Reich
Provenance: Maigrir tout en mangeant comme un gourmet, 1973
Recette
70717, publiée le
2022-09-15 à 08:54, 35 vues