Poulet au miel de Chef...jacques
Poulet au miel
Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 20 à 25 minutes
Peut servir : 4 personnes
Ingrédients:
4 poitrines de poulet
4 c. à soupe de miel (60 ml)
4 c. à soupe de sauce soya (60 ml)
1 1/2 c. à thé de gingembre moulu (7 ml)
2 c. à soupe d'huile (30 ml)
2 gousses d'ail écrasées
1 oignons en morceaux
Préparation:
Mettre la grille du four au centre et préchauffer à 350 F/180 C (T/6). Pratiquer 3-4 incisions sur un côté des poitrines. Mélanger le miel, la sauce soya, le gingembre, l'huile et l'ail. Mettre le poulet sur une léchifrite tapissée de papier d'aluminium, badigeonner généreusement de marinade la surface non incisée du poulet. Tourner la viande et arroser avec la moitié du reste de la marinade. Griller pendant 20 à 25 minutes en tournant une fois au cours de la cuisson et badigeonner à quelques reprises avec le reste de la marinade.. Cuire le riz, ajouter les oignons. Déposer le poulet sur le riz et décorer de persil.
Chef…Jacques
Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 20 à 25 minutes
Peut servir : 4 personnes
Ingrédients:
4 poitrines de poulet
4 c. à soupe de miel (60 ml)
4 c. à soupe de sauce soya (60 ml)
1 1/2 c. à thé de gingembre moulu (7 ml)
2 c. à soupe d'huile (30 ml)
2 gousses d'ail écrasées
1 oignons en morceaux
Préparation:
Mettre la grille du four au centre et préchauffer à 350 F/180 C (T/6). Pratiquer 3-4 incisions sur un côté des poitrines. Mélanger le miel, la sauce soya, le gingembre, l'huile et l'ail. Mettre le poulet sur une léchifrite tapissée de papier d'aluminium, badigeonner généreusement de marinade la surface non incisée du poulet. Tourner la viande et arroser avec la moitié du reste de la marinade. Griller pendant 20 à 25 minutes en tournant une fois au cours de la cuisson et badigeonner à quelques reprises avec le reste de la marinade.. Cuire le riz, ajouter les oignons. Déposer le poulet sur le riz et décorer de persil.
Chef…Jacques
Source: chef...jacques
Recette
20234, publiée le
2006-05-10 à 00:00, 36 vues