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Poulet au sésame

Dossiers: Poulet - Volaille 

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Hier, j'ai essayée une nouvelle recette fort simple et très goûteuse. J'ai beaucoup aimé. Malheureusement, je ne sais pas de qui elle vient...
cammu :)

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : 4

Type de cuisson : Rôtir
Type de coupe : Pilon de poulet

Ingrédients

8 pilons de poulet désosés.
1/4 detasse de miel ou sirop d'érable.
1/4 de tasse de sauce teriyaki ou soja.
1 gousse d'ail dégermée et hachée finement.
1/4 de tasse de graines de sésame.

Préparation

1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

2. Dans une lèchefrite, déposer les pilons côte à côte.

3. Mélanger le miel ou le sirop d'érable, la sauce teriyaki ou soja et l'ail. Badigeonner le poulet de ce mélange (pour plus de saveur, faire mariner la viande dans le mélange, au réfrigérateur, pendant au moins 30 minutes).

4. Parsemer généreusement le poulet de graines de sésame. Faire cuire au four environ 35 minutes en arrosant de temps à autre avec le jus de cuisson, jusqu'à ce que le jus qui s'écoule de la viande soit clair.

5. Faire dorer sous le gril environ 5 minutes.


Recette 10953, publiée le 2004-07-16 à 00:00, 103 vues

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