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Poulet aux arachides avec riz blanc de Clubdes8

Portions: 4Préparation: 15 minCuisson: 25 minDossiers: Four Micro-ondes 

A+ a-
2-3 poitrines de poulet coupées en petits cubes
1 tasse de lait de coco
1 c. à table de bovril de poulet
1/3 de tasse de sauce Hoisin
½ tasse de beurre d'arachide
1 pousse de gingembre frais
1 oignon jaune
3 gousses d'ail
3 oignons verts
persil italien frais
1 poivron rouge en cubes
1 tasse de riz à grains longs ou jasmin
2 tasses d'eau

Faire fondre le beurre d'arachide au micro-ondes.
Mélanger le lait de coco, le bovril, la sauce hoisin.
Bien agiter.
Ajouter ensuite le beurre d'arachide et mélanger.
Hacher l'oignon jaune, le poivron rouge, l'ail et les oignons verts.
Déposer les cubes de poulet dans une cocotte pour micro-ondes de 1.75L.
Ajouter les légumes et verser la sauce.
Bien mélanger.
Dans une cocotte pour micro-ondes de 3 L, mettre le riz et l'eau.
Placer en superposition et cuire au micro-ondes 25 minutes à hi.
Lorsque c'est prêt, ajouter le persil italien haché.

Source: Clubdes8
Provenance: Tupperware
Recette 56905, publiée le 2014-09-16 à 13:30, 261 vues

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