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Poulet aux canneberges pour mijoteuse de Brindilles

A+ a-
1 tasse de canneberge fraîches ou congeler
¾ de tasse d'oignons hachés
½ cuil à thé de sel
¼ de cuil à thé de canelle moulu
¼ de cuil à thé de gingembre moulu
1 poulet découpé en morceaux lavés et bien assècher
1 tasse de jus d'orange
1 cuil à thé de zeste d'orange
3 cuil à table de beurre ou de margarine
2 à 3 cuil à table de cassonade

Préparation

1-Mettre le poulet dans la mijoteuse

2-Mélanger les épices ajouter les canneberges et mettre sur le poulet

3-Mélanger jus d'orange et zeste et verser sur le poulet et cuire à low de 5 à 6 heures et quand on pique le poulet et que le jus est clair le poulet est bien cuit sinon poursuivre jusqu'à ce que le tout soit cuit

Retirer le poulet de la mijoteuse avec une cuillère trouée

Mélanger la margarine ,la cassonade et la farine et épaissir la préparation de canneberge ajouter à nouveau le poulet pour réchauffer

Très bon sur des nouilles


Source: Brindilles
Recette 16929, publiée le 2005-12-07 à 00:00, 1194 vues

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