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Poulet bbq au four de Paquette

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Portions: 5 à 6

1 sachet de soupe à l'oignon dilué dans un peu d'eau
1 gros oignon émincé
3 c. à soupe de concentré de poulet
1 poulet de 3 livres
Assaisonnements barbecue
Paprika
Sel et poivre
Poivre de Cayenne

Préparer la soupe à l'oignon tel qu'indiqué sur le sachet.
Incorporer l'oignon et le concentré de poulet.
Mettre le poulet dans un plat allant au four; verser la soupe à l'oignon [ajouter assez d'eau pour arriver au quart du poulet].
Saupoudrer généreusement le poulet d'assaisonnements barbecue, de paprika, de sel, de poivre et de poivre de Cayenne.
Mettre au four à 350°F.
Lorsque le poulet est bien rôti, le tourner et le saupoudrerà nouveau d'épices.
Lorsque l'autre côté est bien rôti, le tourner à nouveau et le laisser rôtir encore
5 à 10 minutes.


Source: Paquette
Recette 10510, publiée le 2004-06-22 à 00:00, 904 vues

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