Poulet doré piquant de Kellogg
1 poulet à frire de 3 livres, coupé en morceaux
4 tasses de CORN FLAKES KELLOGG ou 1 tasse de CHAPELURE DE MAÏS KELLOGG
1 c. à thé de sel
½ c. à thé de poivre
¼ c. à thé d'assaisonnement à volaille (facultatif)
Une pincée de paprika
1 tasse de mayonnaise ou sauce à salade
1. Laver les morceaux de poulet; bien les sécher.
2. Si on utilise des Corn Flakes, les émietter finement; mélanger avec les assaisonnements.
3. Défaire la mayonnaise en crème et y plonger les morceaux de poulet de façon à recouvrir les deux côtés. Les rouler dans le mélange de chapelure. Mettre dans une lèchefrite peu profonde recouverte de papier d'aluminium de sorte que la peau du poulet soit sur le dessus.
4. Faire cuire à four modérément chaud (350F) environ 1 heure ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre. Servir immédiatement, ou laisser refroidir et servir avec de la laitue, des tomates et ajouter de la sauce à salade.
Donne: 6 portions.
4 tasses de CORN FLAKES KELLOGG ou 1 tasse de CHAPELURE DE MAÏS KELLOGG
1 c. à thé de sel
½ c. à thé de poivre
¼ c. à thé d'assaisonnement à volaille (facultatif)
Une pincée de paprika
1 tasse de mayonnaise ou sauce à salade
1. Laver les morceaux de poulet; bien les sécher.
2. Si on utilise des Corn Flakes, les émietter finement; mélanger avec les assaisonnements.
3. Défaire la mayonnaise en crème et y plonger les morceaux de poulet de façon à recouvrir les deux côtés. Les rouler dans le mélange de chapelure. Mettre dans une lèchefrite peu profonde recouverte de papier d'aluminium de sorte que la peau du poulet soit sur le dessus.
4. Faire cuire à four modérément chaud (350F) environ 1 heure ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre. Servir immédiatement, ou laisser refroidir et servir avec de la laitue, des tomates et ajouter de la sauce à salade.
Donne: 6 portions.
Source: Kellogg
Provenance: Livret de recettes Kellogg, années 70-80
Recette
33761, publiée le
2023-10-31 à 14:22, 53 vues