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Poulet en casserole de Pantaloc

A+ a-
6 carottes
2 oignons
¼ tasse de margarine
1 bte 16 on tomates en dés
2 c. à table farine
2½ tasses de bouillon de poulet
Sel & poivre au gout
1 poulet de 3 à 4 livres

Préparation:
Cuire votre poulet comme d'habitude, le dépecer et trancher en morceaux.
Peler les carottes et les oignons.
Couper les carottes en rondelles.
Couper les oignons en tranches.
Faire frire dans le gras 5 minutes.
Ajouter les tomates.
Délayer la farine dans un peu d'eau ou de bouillon.
Amener à ébullition tout en brassant et cuire 5 à 10 minutes.
Assaisonner.
Ajouter les morceaux de poulet.
Couvrir et cuire 10 minutes.

Source: Pantaloc
Recette 34798, publiée le 2008-08-05 à 19:05, 33 vues

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